Tento můj zápisníček je věnovaný mé celoživotní zálibě , kterou je rostlinná říše a všechno kolem ní.


pondělí 7. února 2011

Kozlíček polníček

Kozlíček polníček Valerianella locusta Valeriánka poľná

nenáročná zelenina pěstovaná pro listy, které se upravují za
syrova jako salát nebo tepelně upravené ve vaječné omeletě a podobných dobrotách.

Má vyšší nutriční hodnotu, výraznou chuť( někdo říká po oříškách ?), hodně vitamínů a minerálních látek.

Je to jednoletá bylina " krátkého dne" = pokud délka dne překročí 12 hodin, rychle vybíhá do květu ! Kvete bleděmodrými květy.
krátkou vegetační dobu. Vysévá se časně na jaře nebo v červenci.
Výsev od konce srpna do počátku října necháme přezimovat a sklízíme časně zjara.

Vyséváme mělce, pravidelně zavlažujeme.
Po výsevu můžeme záhon zakrýt černou netkanou textílií, kterou za týden sundáme. Lepší je výsev zamulčovat např. řezanou slámou ( omezí se vysychání půdy ).
Velmi vhodné je vyset kozlíček na volná místa na záhonech mezi ostatními plodinami.

Např.: při výsevu mezi jahody se omezuje poškození kořenů způsobené háďátky.

Na talíři jsou moje přezimované rostlinky jako obloha a jedlá dekorace zapečených těstovin.
Když se dobře podíváte, uvidíte i minihoubičky z loňské sklizně.


Přeji dobrou kozlíčkopolníčkovskou chuť !
Jaromila



3 komentáře:

  1. Ahoj Jaromilo!!
    Objevila jsem Tvůj další blog!!
    Určitě tady budou "extra" věci na zahrádku.
    Na Tvém talíři to vypadá moc pěkně!!
    I s houbičkami.
    Vyzkouším to vypěstovat!!! :o)))
    Jarka

    OdpovědětVymazat
  2. to jsem netušila že jsi taky zahradníček ;)

    OdpovědětVymazat
  3. Jo, holky, sem ventiluju takový "přetlaky" :D
    ...kovářova kobyla.....

    OdpovědětVymazat